Пирог «Сметанник» — охлажденный пирог, который можно будет приготовить в любой момент. Основа: 150 г масла 60 г сахарной пудры 2 белка 220 г муки Сердцевина стручка ванили Заливка: 300 г сметаны (20 %) 3 желтка 75 г крахмала кукурузного, картофельного надо 20 г.